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유리에 맛있는 클래식 티라미수를 준비하는 방법

유리에 맛있는 클래식 티라미수를 준비하는 방법



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티라미수는 이탈리아 요리의 고전적인 디저트이며 그 기원은 이탈리아 북부의 베네토 지역에 있습니다. 원래는 치즈 나 크림을 포함하지 않았으며, 계란과 설탕, 에스프레소 커피와 코코아 가루에 담근 사보이 아르 비스킷으로 만든 가벼운 디저트였습니다. 그러나 Mascarpone 치즈를 사용하면 티라미수가 가장 맛있고 강한 디저트 중 하나가되었다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

성분 :-마스 카르 폰 치즈 250g
-10-15 스폰지 케이크
-계란 3 개
-설탕 4 큰술
-차가운 커피 200ml
-럼주 또는 커피 리큐어 1 잔
-코코아 파우더
-나가

준비 :

노른자와 흰색을 분리하십시오. 노른자를 설탕과 섞고 거품 크림이 나올 때까지 막대로 치십시오. 모든 덩어리를 제거하여 마스 카르 포니를 치십시오. 노른자와 설탕의 혼합물을 넣고 통합하십시오. 주류 1/2 컵을 넣고 저어줍니다.

결과 크림을 냉장고에 넣으십시오. 소금 흰 꼬집으로 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 설치하십시오. 마스 카르 폰 크림에 조금씩 조금씩 들어가도록 통합합니다. 냉장고에 다시 넣습니다.

차가운 커피와 술의 나머지를 그릇에 섞습니다. 그릇에 비스킷을 자르고 목욕시키고 여분의 액체를 제거하십시오. 유리 바닥에 놓습니다. 마스 카르 폰 크림으로 덮으십시오. 젖은 케이크의 다른 층을 넣고 마스카 르포 네로 덮으십시오. 필름으로 덮고 밤새 냉장하십시오. 설탕없이 코코아 가루를 많이 곁들여 제공하십시오.