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따뜻한 새우와 부추 샐러드

따뜻한 새우와 부추 샐러드



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난이도 : 쉬움 시간 : 40 분

성분 (4 명) :-16-20 새우
-부추 1 개
-마늘 1 개
-1.25dl의 크림
-브랜디 1/2 유리
-올리브 오일
-후추
-딜
-나가

새우 껍질을 벗기십시오. 껍질과 머리를 예약하십시오. 부추의 뿌리와 녹색 잎을 자릅니다. 줄기를 세로로 반으로 자르고 자릅니다.
스트립의 각 부분. 마늘의 정향을 껍질을 벗기고 자르십시오.

불에 냄비를 올려 기름 몇 방울로 새우를 볶습니다. 철회 같은 냄비에 마늘과 부추를 데울 때까지 약한 불로 볶는다. 소금과 후추, 크림을 넣으십시오. 몇 분 동안 저어주고 제거하십시오.

껍질을 건너 뛰십시오 새우 머리는 머리를 휘젓고 으깨서 주스를 모두 풀어줍니다. 코냑을 추가하고 줄이십시오. 소금과 후추 제거하고 긴장 시키십시오. 약간의 올리브 오일로 얻은 주스를 치십시오. 예약

파와 새우를 요리 링으로 채 웁니다. 링을 제거하고 약간 준비된 드레싱으로 뿌립니다. 딜의 장식으로 장식하십시오.