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당근 크림 위에 가리비

당근 크림 위에 가리비



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난이도 : 중간 시간 : 40 분

성분 (4 명) :-8 갈리시아 가리비
-1/2 부추
-8 당근
-호박 300g
-엑스트라 버진 올리브 오일 1dl
-3 dl의 해산물 국물
-감자 2 개
-베이킹 소다 1/2 작은 술
-나가
-갓 갈은 후추

캐서롤을 넣어 2 큰 스푼의 기름으로 저열로. 다진 부추를 5 분 동안 갈아 준다. 호박, 당근, 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 부추와 함께 캐서롤에 넣고 베이킹 소다를 뿌린다. 소테
중간 불에서 10 분. 해산물을 넣고 모든 것이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 크림 같은 질감을 얻을 때까지 샐 피멘 타르와 분쇄하십시오.

가리비를 청소하십시오. 냄비에 반쪽에 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일을 바르십시오. 오랫동안 수행하면 건조 할 수 있습니다.

깊은 접시에 부어 매우 뜨거운 크림의 관대 한 숟가락과 가리비를 위에 놓습니다. 당근과 부추 스트립으로 장식하십시오.